Birnen-Marillen-Püree

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Portionen: 1

für zwei Gläser a 1/2 Liter:

  • 1000 g Birnen
  • 100 g Zucker (circa)
  • 2 Zitronen
  • 1 Zimt (Stange)
  • 250 g Marille

Themenwelten

Geschälte Birnen entkernen und kleinschneiden. Mit einem ein Viertel l Zucker, Wasser, Zitronenschale und Zimt zum Kochen bringen. Bei kleiner Wärme im geschlossenen Kochtopf 20 min weichdünsten. Abgezogene und halbierte Marillen hinzufügen und zehn min mitgaren, bis sie weich sind. Gut verrühren. Zimtstange und Zitronenschale entfernen, das Kompott auf der Stelle in vorbereitete Gläser befüllen, verschließen.

(Pro Glas in etwa 575 Kalorien / 2407 Joule) **

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