Becherkuchenteig Grundrezept

Foto: Norbert Tutschek

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
  2. Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
  3. Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit Früchten Ihrer Wahl belegen.
  4. 25-30 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.

Tipp

Als Maß wurde ein 250 ml-Becher verwendet.

Bestreuen Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Staubzucker.

Machen Sie gerne Becherkuchen?

Ja, das ist ganz einfach! Nein, das ist mir zu ungenau.

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64 Kommentare „Becherkuchenteig Grundrezept“

  1. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 — 21.9.2014 um 14:58 Uhr

    lecker

  2. gackerl
    gackerl — 19.9.2014 um 20:33 Uhr

    lecker

  3. Doris2003
    Doris2003 — 22.8.2014 um 22:26 Uhr

    warum soll man eigentlich glattes und griffiges Mehl verwenden? Habe beide Varianten ausprobiert - also einmal glatt+griffig und einmal universal und keinen Unterschied bemerkt.

  4. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 18.7.2014 um 10:05 Uhr

    SUPER !!!

  5. Tom 2311
    Tom 2311 — 30.6.2014 um 13:15 Uhr

    ich habe gehört man kann das Öl auch durch Apfelmus ersetzen, stimmt das?

  6. kyraMaus
    kyraMaus — 16.6.2014 um 06:39 Uhr

    klingt sehr gut

  7. Haselnussgitti
    Haselnussgitti — 7.6.2014 um 00:02 Uhr

    sehr lecker

  8. IlseBlogt
    IlseBlogt — 5.6.2014 um 08:48 Uhr

    Becherkuchen ist immer gut.

  9. anni0705
    anni0705 — 29.5.2014 um 13:00 Uhr

    tolles Rezept

  10. Liz
    Liz — 28.5.2014 um 18:38 Uhr

    Werde es mal mit Marillen probieren.

  11. s´pockerl
    s´pockerl — 21.5.2014 um 21:12 Uhr

    Ich habe noch einen Tipp für Leute in der Schweiz die dieses Rezept nachbacken möchten und ja kein griffiges Mehl bekommen statt dessen 2 Becher Zopfmehl

  12. Mizi
    Mizi — 19.5.2014 um 12:27 Uhr

    Kann man auch als Schoko verwenden???

    • rwagner
      rwagner — 20.5.2014 um 10:28 Uhr

      Liebe Mizi! Sie können etwas Kakaopulver in den Teig mengen und gut verrühren, dann wird daraus ein Schokokuchenteig. Beste Grüße aus der Redaktion

  14. Sabrina Krenner
    Sabrina Krenner — 15.5.2014 um 14:29 Uhr

    super Rezept

  15. chrisi0303
    chrisi0303 — 14.4.2014 um 08:42 Uhr

    geht super schnell

  16. Anna Weiss
    Anna Weiss — 12.4.2014 um 17:04 Uhr

    habe da mal eine frage ist da beim mehl gemeint einmal mehl oder beides....250g oder 500g

    • rwagner
      rwagner — 14.4.2014 um 13:28 Uhr

      Liebe Frau Weiss! Bei diesem Rezept werden je 250g glattes und 250g griffiges Mehl verwendet. Beste Grüße aus der Redaktion

  18. Gewinn
    Gewinn — 10.3.2014 um 18:19 Uhr

    Super wenn man mal auf Urlaub keine Waage dabei hat

  19. luisiana
    luisiana — 18.1.2014 um 04:41 Uhr

    Lecker!!!!

  20. anneliese
    anneliese — 11.1.2014 um 21:48 Uhr

    tolles Rezept

  21. Camino
    Camino — 6.11.2013 um 14:01 Uhr

    Mal was ohne Waage. Geht schnell und schmeckt gut.

  22. Xanadu7100
    Xanadu7100 — 5.11.2013 um 20:05 Uhr

    Geht schnell, schmeckt gut, belege diesen Kuchen mit Kirschen und Marillen

  23. Gast — 10.10.2013 um 16:16 Uhr

    Becherkuchen > schnell ohne groß abwiegen .. tolle Last-Minute Lösung, wenn sich kurzfristig Besuch ankündigt (:

  24. anneliese
    anneliese — 7.10.2013 um 19:52 Uhr

    schmeckt gut

  25. kernöl
    kernöl — 5.10.2013 um 20:00 Uhr

    Hebe ich heute probiert und mit Zwetschken belegt,gutes Rezept

  26. kernöl
    kernöl — 20.9.2013 um 13:45 Uhr

    Finde das Rezept ist gut für die schnelleKüche,ausserdem hat man die Zutaten meistens auf Vorrat

  27. anderl
    anderl — 26.8.2013 um 14:59 Uhr

    Ist beim öl ein halber becher gemeint?

    • mtutschek
      mtutschek — 27.8.2013 um 08:57 Uhr

      Ja. Wir werden das gleich verständlicher anführen. Danke für den Hinweis! Die Redaktion.

  29. omami
    omami — 31.7.2013 um 15:30 Uhr

    da wird immer was draus

  30. Rotkaeppchen
    Rotkaeppchen — 10.6.2013 um 20:54 Uhr

    1 Becher Joghurt, 1 Becher Zucker - und dann fängt man an Mehl zu wiegen???!!!!
    Das soll ein Becherkuchenrezept sein?!

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