Becherkuchenteig Grundrezept

Foto: Norbert Tutschek

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Joghurt, Kristallzucker und Eier sehr gut schaumig rühren. Vanillezucker beimengen und weiter schaumig rühren. Öl einfließen lassen und unterrühren.
  2. Das Backpulver unter das Mehl mischen und alles vorsichtig unterrühren.
  3. Die Masse auf ein ausgefettetes Backblech streichen und mit Früchten Ihrer Wahl belegen.
  4. 25-30 Minuten bei 170 °C mit Heißluft backen.

Tipp

Als Maß wurde ein 250 ml-Becher verwendet.

Bestreuen Sie den Kuchen vor dem Servieren mit Staubzucker.

Machen Sie gerne Becherkuchen?

Ja, das ist ganz einfach! Nein, das ist mir zu ungenau.

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64 Kommentare „Becherkuchenteig Grundrezept“

  1. Pesu
    Pesu — 12.10.2024 um 21:37 Uhr

    Sehr gut

  2. Csatlovszky Dana
    Csatlovszky Dana — 6.12.2023 um 09:31 Uhr

    universal mehl ....ganz einfach

  3. tasse tee
    tasse tee — 14.9.2021 um 17:51 Uhr

    Warum soll man zwei verschiedene Mehlsorten nehmen? Kann man stattdessen auch zwei Becher Universal Mehl nehmen?

  4. heuge
    heuge — 6.12.2018 um 22:16 Uhr

    1/2 Becher Zucker genügt

  5. eva-maria2511
    eva-maria2511 — 24.9.2017 um 17:54 Uhr

    KANN MAN SAUERRAHM AUCH NEHMEN ODER EHER NICHT ::

    • lydia3
      lydia3 — 19.3.2019 um 09:49 Uhr

      Ich bin mir sicher, das es mit Sauerrahm auch gelingt, ist nur etwas fetter

  7. belladonnalena
    belladonnalena — 4.9.2017 um 09:29 Uhr

    Bei Becherkuchen wird ja alles in Bechern abgemessen. Leider ist mir der Kuchen dann viel zu süß. Ich würde also nur 1 Tasse Zucker nehmen oder den Becher nur halb füllen.

    • eva-maria2511
      eva-maria2511 — 24.9.2017 um 17:57 Uhr

      ICH NEHME AUCH NU EINEN 3/4 BECHER ZUCKER:STATT 2BECHER MEHL KANN MAN EINEN AUCH MIT NÜSSE NEHMEN WER GERNE NÜSSE MAG:::

  9. AngCäc
    AngCäc — 18.8.2017 um 02:02 Uhr

    Ich nehme einfach zwei Becher Universalmehl!

  10. rickerl
    rickerl — 2.1.2017 um 15:49 Uhr

    Ich habe einen Becher Mehl durch Kokosraspeln ersetzt- der Kuchen ist superflaumig geworden. Nächstes mal werde ich noch Anansstücke dazu geben.

  11. BPunkt Egal
    BPunkt Egal — 19.9.2016 um 12:30 Uhr

    Ich habe einen Becher Mehl durch einen Becher Kakao ersetzt

    • noemivictoria
      noemivictoria — 21.9.2016 um 12:29 Uhr

      das ist mal eine Tolle Idee, werde ich auch so testen.Ist er gelungen?

  13. sarnig
    sarnig — 10.10.2015 um 11:16 Uhr

    Gut

  14. soraja29
    soraja29 — 8.10.2015 um 09:47 Uhr

    Super mit dem joghurt

  15. gerlinde51
    gerlinde51 — 7.10.2015 um 14:28 Uhr

    tolles rezept

  16. romeo59
    romeo59 — 23.9.2015 um 20:23 Uhr

    Sehr lecker

  17. helmi48
    helmi48 — 20.8.2015 um 15:10 Uhr

    tolles rezept

  18. Elli1963
    Elli1963 — 20.8.2015 um 12:45 Uhr

    wenn ich nun gemahlene Nüsse unterrühren möchte, wieviel Mehl lasse ich dann weg?

  19. Gast — 13.7.2015 um 09:58 Uhr

    lecker

  20. zuckersüß
    zuckersüß — 13.6.2015 um 21:25 Uhr

    Immer wieder sehr gut.

  21. Cecilia
    Cecilia — 6.6.2015 um 09:36 Uhr

    schon gespeichert!

  22. jena
    jena — 30.5.2015 um 19:48 Uhr

    sehr lecker

  23. Julia P.
    Julia P. — 27.5.2015 um 12:40 Uhr

    Ich hab Kokosflocken und Ananasstücke reingemischt, war super locker und saftig. Sehr empfehlenswert!

  24. Strupel
    Strupel — 16.5.2015 um 01:00 Uhr

    Habe ihn schon 2 mal gebacken ein mal mit Äpfel danach mit Kirschen, voll lecker danke fürs Rezept.

  25. danan
    danan — 4.1.2015 um 18:10 Uhr

    toll

  26. LizCollet
    LizCollet — 24.11.2014 um 07:13 Uhr

    einfach, aber auch einfach immer neu variierbar.

  27. Maikaefer07
    Maikaefer07 — 11.11.2014 um 10:01 Uhr

    Yummy

  28. Crazy
    Crazy — 21.10.2014 um 17:32 Uhr

    Tolles Rezept!!! Familie war auch begeistert!

  29. heuge
    heuge — 22.9.2014 um 15:24 Uhr

    Statt so viel Mehl, besser durch Kokos oder Benko ersetzen

  30. wienermaus
    wienermaus — 21.9.2014 um 21:38 Uhr

    ein Kuchen wo man mal nichts wiegen muß, einfach ein Hit, tolles Rezept!

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