Bananenmuffins

Foto: meli21

Rezeptempfehlungen

Zutaten

Zubereitung

  1. Für die Bananenmuffins zunächst eine Muffinsform mit Papierförmchen auslegen oder fetten. Das Backrohr auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.
  2. Mehl mit Backpulver versieben. Macadamias fein hacken (am besten mit einem Blitzhacker) und dazugeben.
  3. Die geschälten Bananen pürieren und mit Dotter, Schlagobers, Zucker und Öl vermixen. Mehl-Macadamia-Mischung einrühren. Eiweiß mit Staubzucker steif schlagen und unterheben.
  4. Maximal 3/4 hoch in die Muffinsförmchen füllen und die Bananenmuffins für ungefähr 20 Minuten ins Backrohr schieben.

Tipp

Für die Bananenmuffins können auch Cashews oder Haselnüsse verwendet werden.

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42 Kommentare „Bananenmuffins“

  1. Pesu
    Pesu — 14.9.2024 um 10:35 Uhr

    Sehr gut

  2. Pesu
    Pesu — 18.4.2024 um 13:42 Uhr

    Schönes Foto

  3. asrael
    asrael — 24.12.2023 um 13:44 Uhr

    Gut geworden

  4. franziska 1
    franziska 1 — 6.11.2022 um 19:29 Uhr

    einfach, schnell und köstlich

  5. feinspitz57
    feinspitz57 — 27.9.2015 um 11:43 Uhr

    Spitze....

  6. Nala888
    Nala888 — 23.9.2015 um 05:55 Uhr

    toll

  7. Sara-Yvonne Frasl
    Sara-Yvonne Frasl — 2.7.2015 um 00:01 Uhr

    Das Bild ist super :) Muss ich mal ausprobieren.

  8. gerlinde51
    gerlinde51 — 29.6.2015 um 10:05 Uhr

    tolles rezept

  9. Gast — 17.5.2015 um 11:47 Uhr

    lecker

  10. helmi48
    helmi48 — 12.5.2015 um 09:55 Uhr

    lecker

  11. verenahu
    verenahu — 16.3.2015 um 06:16 Uhr

    lecker

  12. kiki_90
    kiki_90 — 20.1.2015 um 10:55 Uhr

    mhmmm

  13. zirkade1
    zirkade1 — 3.11.2014 um 12:59 Uhr

    wer süßes mag!

  14. karolus1
    karolus1 — 27.10.2014 um 08:16 Uhr

    gefällt mir

  15. zirkade1
    zirkade1 — 24.10.2014 um 12:31 Uhr

    Mit weniger Zucker...lecker!

  16. Tom007
    Tom007 — 23.10.2014 um 11:21 Uhr

    Sehr lecker , habe Walnüsse und 70 g Zucker genommen.

  17. poykoo
    poykoo — 22.10.2014 um 12:29 Uhr

    Sehr lecker!

  18. RobiLi
    RobiLi — 7.10.2014 um 09:25 Uhr

    probieren

  19. Szerika
    Szerika — 21.9.2014 um 12:48 Uhr

    Lecker!

  20. herbstmensch
    herbstmensch — 4.9.2014 um 10:49 Uhr

    mal ausprobieren :) klingt gut

  21. Sithis Lorkhan
    Sithis Lorkhan — 2.9.2014 um 11:47 Uhr

    Habe nur ein Drittel der Zuckermenge und eine sehr reife Banane genommen. Waren sehr lecker und immer noch süß genug.

  22. Vendetta
    Vendetta — 6.8.2014 um 14:41 Uhr

    Klingt gut - und man kann ja auch weniger Zucker nehmen,... ;-)

  23. michi2212
    michi2212 — 4.8.2014 um 15:00 Uhr

    Find ich gut

  24. Sweety01
    Sweety01 — 1.8.2014 um 13:17 Uhr

    köstlich! :)

  25. rickerl
    rickerl — 29.7.2014 um 14:09 Uhr

    sehr lecker

  26. Ullipipsi
    Ullipipsi — 28.7.2014 um 14:18 Uhr

    mhmm... sehr gut :)

  27. minikatze
    minikatze — 28.7.2014 um 06:52 Uhr

    Sehr lecker!

  28. Gewinn
    Gewinn — 27.7.2014 um 16:42 Uhr

    lecker

  29. edith1951
    edith1951 — 27.7.2014 um 16:21 Uhr

    ganz lecker.

  30. Cookies
    Cookies — 15.7.2014 um 23:19 Uhr

    Super

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