Bananenshake
<5 MIN
Eier-Koch
Bananenkuchen mit Nüssen
Zubereitung
- Für den Bananenkuchen mit Nüssen, die Bananen schälen und mit einer Gabel zerdrücken, mit den Cornflakes vermischen und etwas ziehen lassen.
- Dotter, Zucker und Butter schaumig schlagen. Mehl, Nüsse und Backpulver vermischen und abwechselnd mit dem Schnee und den Bananen unter die Dottermasse heben.
- Sollte der Teig zu fest sein etwas Milch zugeben. Den Teig in eine mit Backpapier ausgelegte Kastenform geben und den Bananenkuchen bei 170 °C ca. 50 Minuten backen.
Tipp
Verwendet man gesüßte Cornflakes kann man die Zuckermenge für den Bananenkuchen reduzieren.
