Bananen Schokolade Kuchen

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 160°C vorheizen.
  2. Für den Bananen-Schokolade-Kuchen Eier trennen, Bananen mit Milch und Eigelben pürieren. Mehl mit Backpulver und Salz versieben.
  3. Bitterschokolade reiben, untermischen und dann den Bananenbrei einrühren.
    Eiweiße zu Schnee schlagen und Zucker einrühren. Eischnee auf den Bananenteig gleiten lassen und vorsichtig unterheben.
  4. Kastenform mit Backpapier auslegen und die Masse hineingeben.
    Im vorgeheizten Backrohr bei 160°C eine gute Stunde den Bananen Schokolade Kuchen backen.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare26

Bananen Schokolade Kuchen

  1. bubulala
    bubulala kommentierte am 08.03.2020 um 21:20 Uhr

    Mit 4 Bananen könnte man komplett auf die Eier verzichten. Wenn man die Milch dann durch eine vegane Alternative ersetzt, hat man einen super leckeren veganen Kuchen !!

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  2. eva0084
    eva0084 kommentierte am 26.02.2020 um 07:43 Uhr

    Statt Schokolade zu reiben, würde ich gleich Schokostreusel verwenden

    Antworten
  3. SandRad
    SandRad kommentierte am 03.05.2016 um 22:08 Uhr

    In etwas abgeänderter Form ausprobiert und war sehr lecker - Statt Magermilch habe ich einen Kokos-Schoko Drink genommen und statt dem Vollkornmehl Bio-Universalmehl. Den Zucker habe ich um 5 dag reduziert, da die Bananen und die Schoki ohnehin süß sind, plus einen TL Vanillezucker dazu. Der Kuchen ist zwar nicht ganz so flaumig geworden wie andere, aber hat für mich gepasst so wie er war. Ist auch wirklich gut angekommen. Ich habe im übrigen einen kleine Tortenform verwendet, beim nächsten Mal dann in der Kastenform.

    Antworten
    • noemivictoria
      noemivictoria kommentierte am 27.09.2016 um 07:43 Uhr

      Danke für den Tipp - werde ihn in beiden Varianten testen.Wo hast du den Kokos-Schoko-Drink gekauft?

      Antworten
  4. linda1989
    linda1989 kommentierte am 03.01.2016 um 20:02 Uhr

    klingt gut

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  5. Nala888
    Nala888 kommentierte am 05.12.2015 um 08:58 Uhr

    toll

    Antworten
  6. Christa Rojka
    Christa Rojka kommentierte am 15.11.2015 um 14:43 Uhr

    gut.

    Antworten
  7. Gast kommentierte am 14.08.2015 um 08:46 Uhr

    lecker

    Antworten
  8. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 27.06.2015 um 14:33 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  9. Gast kommentierte am 15.05.2015 um 15:23 Uhr

    lecker

    Antworten
  10. helmi48
    helmi48 kommentierte am 07.05.2015 um 13:42 Uhr

    super rezept

    Antworten
  11. Senior
    Senior kommentierte am 23.03.2015 um 22:20 Uhr

    lecker

    Antworten
  12. verenahu
    verenahu kommentierte am 05.02.2015 um 06:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  13. dolphin2002
    dolphin2002 kommentierte am 30.01.2015 um 08:19 Uhr

    hat uns nicht so geschmeckt. lag aber großteils am vollkornmehl, beim nächsten mal versuchen wir es mit hellem. wir haben den kuchen auch länger im ofen gelassen da er nach einer stunde backzeit noch nicht durch war.

    Antworten
  14. Zuckermaus0028
    Zuckermaus0028 kommentierte am 13.01.2015 um 18:17 Uhr

    lecker

    Antworten
  15. Helmuth1
    Helmuth1 kommentierte am 05.01.2015 um 08:02 Uhr

    schaut gut aus

    Antworten
  16. dolphin2002
    dolphin2002 kommentierte am 28.11.2014 um 09:34 Uhr

    den werd ich probieren

    Antworten
  17. michi2212
    michi2212 kommentierte am 30.07.2014 um 05:49 Uhr

    Schon gespeichert

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  18. Doris2003
    Doris2003 kommentierte am 09.05.2014 um 14:19 Uhr

    schmeckt warm besonders gut

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  19. Thekla
    Thekla kommentierte am 20.03.2014 um 14:07 Uhr

    mmmmhhhh der schmeckt

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  20. heike80
    heike80 kommentierte am 23.02.2014 um 14:01 Uhr

    Bin schon gespannt

    Antworten
  21. ewaldi
    ewaldi kommentierte am 31.01.2014 um 05:54 Uhr

    muß ich probieren

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  22. Lise
    Lise kommentierte am 02.01.2014 um 22:49 Uhr

    Wird probiert.

    Antworten
  23. anneliese
    anneliese kommentierte am 14.10.2013 um 20:04 Uhr

    muss ich probieren

    Antworten
  24. Zubano15
    Zubano15 kommentierte am 16.07.2013 um 21:13 Uhr

    der ist aber lecker

    Antworten
  25. Maisi80
    Maisi80 kommentierte am 08.07.2013 um 08:45 Uhr

    lecker

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