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Bananen-Salsa-Dip mit Avocado

Kochdauer

5–15

min

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Zutaten

Portionen: 6

• 120 g Avocado (reif)
•   1 Stk. Zwiebel (rote)
•   1 EL Rohrzucker
•   1/2 TL Koriander (gemahlen)
• 100 g Banane
•   15 g Ingwer
•   1 Schote(n) Chili (scharf)
•   1 Stk. Limette
•   ½ TL Currypulver
•   Salz

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Zubereitung

1. Für den Bananen-Salsa-Dip mit Avocado die Banane schälen und zerdrücken, ebenso die Avocado. Beides mit dem Abrieb der Limette und deren Saft vermengen.
2. Ingwer, Chili, Zwiebel sehr fein schneidnen und unterheben. Mit Curry, Zucker, Salz und Koriander abschmecken. In ein Glas oder eine kleine Schüssel füllen und zum durchziehen kalt stellen.
3. Als Dip zu Party, Grillen etc. servieren.

Tipp

Wer Koriander nicht mag oder verträgt, kann den Bananen-Salsa-Dip auch ohne machen.

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