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Brombeerlikör

Foto: spiderling

• Schwierigkeit Eier-Koch

• Kochdauer

  5 bis 15 min

• 11 Bewertungen

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• Schwierigkeit Eier-Koch

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spiderling

Zutaten

Portionen: 2

• 500 g Brombeeren
• 500 ml Korn
• 50 g Kandiszucker (weißer)

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Zubereitung

Für den Brombeerlikör die Brombeeren kalt waschen, gut abtropfen lassen und in ein Glasgefäß füllen. Kandiszucker zugeben und mit dem Korn übergießen.

Etwa 8 Wochen an einen warmen Ort stellen, öfters schütteln. Danach filtern und in Flaschen abfüllen.

Tipp

Die vom Brombeerlikör abgeseihten Früchte können zum Garnieren von Mehlspeisen, Eis oder Pudding verwendet werden.

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  Wow, schaut gut aus!

  Werde ich nachkochen!

  Ist nicht so meins!

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