Bananen-Orangen-Marmelade

Zutaten

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Zubereitung

  1. Für die Bananen-Orangen-Marmelade die Zitrone auspressen. Zitronensaft und Orangensaft mit den in Scheiben geschnittenen Bananen in einen hohen Kochtopf geben.
  2. Den Zucker beigeben und das Ganze erhitzen, dabei ständig rühren. 4 Minuten sprudend kochen.
  3. Den Kochtopf vom Herd ziehen und die Masse etwas auskühlen lassen. Die Ingwerwurzel schälen und fein reiben, zur Marmelade geben.
  4. Die Bananen-Orangen-Marmeladenoch heiß in sorgfältig gereinigte Gläser geben und gut verschließen.

Tipp

Für optimale Haltbarkeit der Bananen-Orangen-Marmelade etwas hochprozentigen Alkohol mit einer Pipette über die Marmelade im Glas träufeln, anzünden und sofort verschließen.

Zutaten für ca. 7 Gläser à 250 g.

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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

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Kommentare8

Bananen-Orangen-Marmelade

  1. GFB
    GFB kommentierte am 31.10.2015 um 10:54 Uhr

    Finde ich Klasse.

    Antworten
  2. habibti
    habibti kommentierte am 12.01.2020 um 18:28 Uhr

    Die süße Banane harmoniert gut mit der säuerlichen Orange, ich werde aber noch einen Schuss Cointreau hinzufügen .

    Antworten
  3. gerlinde51
    gerlinde51 kommentierte am 30.06.2015 um 09:10 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
  4. Gast kommentierte am 18.05.2015 um 14:50 Uhr

    lecker

    Antworten
  5. helmi48
    helmi48 kommentierte am 13.05.2015 um 08:51 Uhr

    tolles rezept

    Antworten
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