Bananen Kaffee Creme

Zutaten

Portionen: 4

  • 3 Stk. Bananen
  • 2 Eiklar
  • 100 ml Schlagobers
  • 250 g Topfen
  • 3 EL Honig
  • 2 Pkg. Kaffeepulver (Instant)
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Zubereitung

Für die Bananen Kaffee Creme die Bananen mit einer Gabel gut zerdrücken Eiklar zu steifem Schnee schlagen. Topfen mit Honig, Kaffeepulver und Schlagobers glatt rühren.

Die Bananen gut untermischen. Schnee vorsichtig unterheben und die Bananen Kaffee Creme ca. 30 Minuten kühl stellen.

Tipp

Nachdem das Eiklar roh bleibt, sollte darauf geachtet werden, dass die Eier für die Bananen Kaffee Creme frisch sind.

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