Lamm Hüftsteak mariniert
>60 MIN
Eier-Koch
Avocado-Krabben-Toast
Zutaten
- 1 Avocado (reif)
- 1 EL Zitrone (Saft)
- 8 Scheibe(n) Weissbrot; oder Toastbrot
- Butter (oder Margarine)
- 80 g Krabben (geschält)
- Salz
- Pfeffer
- Paprikapulver (edelsüss)
- Thymian (gehackt)
- Mönchskopf-Käse; gehackt oder evtl. Gruyère-Käse
- Weintrauben (hell)
- Radieschen
- Vogerlsalat
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Zubereitung
- Avocado halbieren, den Kern auslösen, die Avocado von der Schale befreien, in Scheibchen kleinschneiden und mit Saft einer Zitrone beträufeln. Brot toasten, mit Butter bestreichen und mit den Avocadoscheiben belegen. Krabben mit Salz, Saft einer Zitrone, Pfeffer, Thymian und Paprikapulver würzen und mit dem Käse auf den Toasts anbieten. Mit Weintrauben, Feldsalatblättchen und Radieschen aufbrezeln.
- Unser Tipp: Verwenden Sie frischen Thymian für eine aromatische Geschmacksnote!
Man braucht keine Paprikaschoten (edelsüss), sondern Paprikapulver (edelsüss)
Liebe lizzy2500, vielen Dank für den Hinweis, wurde geändert. Mit kulinarischen Grüßen - die Redaktion
lecker