Chili con carne mit Faschiertem
15–30 MIN
Eier-Koch
Auberginencreme nach Frau Zeitner
Zubereitung
- Die Melanzane im Rohr bei 170-180 °C bei Oberhitze etwa 3/4 Stunde rösten, bis sie weich sind. Die Melanzane abschälen und hacken. (Hier Einfrieren möglich). Majo, Öl, feingehackte Zwiebel und gepresste Knoblauchzehe unterziehen, mit Salz nachwürzen.
lecker