Appenzeller Brotsuppe mit Kümmel - Grossküche

Zutaten

Zubereitung

  1. Brot in gleichmässige Würfelchen schneiden, in Fettstoff rösten und warm stellen.
  2. Im Kochkessel Fettstoff erhitzen, Zwiebeln und Kümmel weichdünsten, mit der Suppe auffüllen und Schnittlauch beifügen.
  3. Die Suppe rund 5 Min. einkochen, kurz vor dem Anrichten die Brot- und Käsewürfelchen beifügen und nachwürzen.

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