Wassermelonen-Apfel-Kompott aus dem Dampfgarer
5–15 MIN
Eier-Koch
Apfelauflauf mit Topfenhaube
Zubereitung
- Äpfel in Spalten schneiden mit Rosinen verrühren, in Gratinform befüllen, Honig und Saft einer Zitrone daraufträufeln. Honig, Eidotter, Saft einer Zitrone cremig aufschlagen, Speisetopfen, Vollkorngriess unterziehen. Eiklar steif aufschlagen, unterziehen, auf die Äpfel Form, mit Mandelstiften überstreuen, bei 175 °C 20-25 min backen. Staubzucker darüberstäuben.
