Raffaello-Popcorn-Schnitten
15–30 MIN
Eier-Koch
Apfel-Nuss-Schaumschnitten
Zubereitung
- Für die Apfel-Nuss-Schaumschnitten die Margarine schaumig rühren, Dotter hinzufügen. Danach den Zucker einrühren, Nüsse und Mehl mit Backpulver. In eine befettete, bemehlte Kuchenbackform geben.
- Die Äpfel schälen und dünn hobeln, mit Vanillezucker und Zimt vermischen. Auf dem Teig verteilen und bei 180°C ca. 45 Minuten backen. Die Äpfel sollen ganz weich sein.
- Für den Schaum das Eiklar zu Schnee schlagen und den Zucker einrieseln lassen. Auf die Apfelmasse aufstreichen und weitere 10 Minuten backen, bis der Schnee gebräunt ist.
Tipp
Die Apfel-Nuss-Schaumschnitten kann man auch mit anderen geriebenen Nüssen machen, wie zum Beispiel Mandeln oder Haselnüsse.
schmecken sicher sehr gut
sehr gut