Rezept
Gegrilltes Steak
5–15 MIN
Hobby-Koch
Angus-Steak
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Maxi20
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Das Steak auf einem Bratrost oder evtl. in einer sehr heißen Bratpfanne auf jeder Seite 1 Minute scharf anrösten. So schließen sich die Faserenden vom Fleisch, das Steak bleibt saftig.
- Butternüsschen darauflegen und das Steak bei niedrigerer Hitze bis zum gewünschten Gargrad braten.
- Das Steak mit beliebigen Beilagen servieren.
Tipp
Sie können das Angus-Steak vor dem Garen mit Pfeffer würzen. Salz erst nach dem Braten verwenden.
sehr gut mit Qualitätsfleisch
lecker