Methoden der Konservierung

Konservieren durch Olivenöl

Haltbarmachen mit Olivenöl:
Das Olivenöl wird zum Abschließen der Gläser genutzt.

Das Eingekochte sollte damit bedeckt werden.

Beachten Sie, dass dieses Olivenöl zu den Nährwertangaben der entsprechenden Rezepte dazugerechnet werden muss.

1 Esslöffel Olivenöl enthält 10 Gramm Fett und 88 kcal.

Autor: Renate Stix

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