Barley-Water

Zutaten

Portionen: 2

  •   100 g Gerste
  •   2000 ml Wasser
  •   1 Feige
  • 1 Zitrone (unbehandelt)
  •   2 EL Honig
  •   1 Prise Salz
  •   1 Prise Apfelsaft

Zubereitung

  1. Die Gerstenkörner werden im Wasser mit der Feige 1, 5 Stunden gekocht und dann abgesiebt. Apfelsaft, Honig, Salz, Saft einer Zitrone und abgeriebene Zitronenschale wird zugegeben und vermengt.
  2. Gut gekühlt ist alles zusammen ein erfrischendes Getränk.

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