Zanderfilet in Zwiebel-Knoblauchsauce
Hobby-Koch
4 Sterne
Zwiebel-Knoblauchsauce
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Eigenschaften -
- Menüart Beilage
- Region Österreich
Zubereitung
- Für die Zwiebel-Knoblauchsauce das Ei fein hacken, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
- Sauerrahm mit etwas Öl, Ei, Senf und Zucker gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
- Die Sauerrahmsauce mit Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch gut vermischen.
Tipp
Die Zwiebel-Knoblauchsauce passt zu gegrilltem Fleisch und Wurst.
Lecker!