Zanderfilet in Zwiebel-Knoblauchsauce
Hobby-Koch
4 Sterne
Zwiebel-Knoblauchsauce
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
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Für die Zwiebel-Knoblauchsauce das Ei fein hacken, Zwiebel und Knoblauch fein schneiden.
Sauerrahm mit etwas Öl, Ei, Senf und Zucker gut verrühren, mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sauerrahmsauce mit Knoblauch, Zwiebel und Schnittlauch gut vermischen.
Tipp
Die Zwiebel-Knoblauchsauce passt zu gegrilltem Fleisch und Wurst.
Lecker!