Topfen-Zwetschken-Plunder
>60 MIN
Profi-Koch
Zwetschken Plunder
Zutaten
Portionen: 5
- 1 Pkg. Plunderteig
- 5 EL Powidl
- 5 Stk. Zwetschken
- 100 g Kristallzucker
- 2 TL Zimt
- 1 Dotter (zum Bestreichen)
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Zubereitung
- Für die Zwetschken Plunder den Plunderteig aus der Verpackung nehmen und in 5 gleich große Quadrate schneiden.
- Auf jedes Quadrat 1 EL Powidl verteilen.
- Die Zwetschken entsteinen, halbieren und auf jedes Stück 2 Hälften setzen.
- Plunderteigstücke zu einem Zipf zusammendrehen Kristallzucker mit Dotter und Zimt vermischen, die Plunder mit Zimt-Zucker-Mischung bestreichen.
- Im Ofen bei 180 °C Ober-Unterhitze ca. 15-20 Minuten backen. Die Zwetschken Plunder auskühlen lassen.
Tipp
Die Zwetschken Plunder evt. mit Vanille verfeinern.
