Rezept
Cloud Bread
15–30 MIN
Eier-Koch
Lowcarb Marmorküchlein
Kochdauer
min
Schwierigkeit
mittel
Foto: Lisa
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Für die Marmorküchlein alle trockenen Zutaten (außer Kakao) vermengen. Eigelb und Topfen miteinander verrühren und einen Schuss Wasser hinzugeben.
- Die Masse halbieren und einen Teil mit dem Kakaopulver vermengen. Eiweiß steif schlagen und jeweils die Hälfte unter den hellen und die andere Hälfte unter den dunklen Teig mischen.
- Die dunkle und die helle Masse abwechselnd in kleine Silikonförmchen füllen und etwas durchrühren. Achtung Förmchen nicht ganz voll machen sondern nur zu 2/3.
- Bei 170 °C ca. 30 Minuten backen.
Tipp
Die Marmorküchlein kann man beliebig auch nur mit dunkler oder heller Masse machen.
