Mug Crumble Grundrezept
5–15 MIN
Eier-Koch
Zwetschken-Keks-Crumble
Zutaten
Portionen: 4
- 600 g Zwetschken
- 80 g Zucker
- 2 TL Zimt
- 100 ml Apfelsaft
Für die Streusel:
- 100 g Butter (kalt)
- 80 g Zucker
- 120 g Kekse (zerbröselt; Sorte nach Wahl)
- 50 g Haselnüsse (gemahlen)
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Zubereitung
- Für den Zwetschken-Keks-Crumble die Zwetschken waschen, halbieren und entkernen. Zimt mit Zucker vermischen.
- Als nächstes eine Auflaufform ausbuttern, die Zwetschkenhälften einlegen, mit Apfelsaft begießen, mit dem Zimtzucker bestreuen und kurz ziehen lassen.
- Butter, Keksbrösel, Zucker und gemahlene Nüsse rasch mit den Händen zerreiben und vermischen.
- Die Keksstreusel über die Zwetschken streuen und bei 180 °C Oberhitze solange backen bis die Streusel knusprig sind.
- Den Zwetschken-Keks-Crumble noch warm servieren.
- Hier gibt es das Video zum Rezept.
Tipp
Der Zwetschken-Keks-Crumble schmeckt wunderbar zu einem Klecks Schlagobers, oder mit einer Kugel Vanilleeis.
Das Rezept eignet sich auch hervorragend, um verformte, zerbrochene und trockene (Weihnachts-)Kekse für die Keksbrösel zu verwenden.
Eine Frage an unsere User:
Welche Kekse können Sie für den Zwetschken-Keks-Crumble besonders empfehlen?
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Das beste Crumble-Rezept, das ich bisher ausprobiert habe! Einfach herrlich fruchtig und köstlich!
gut
schmeckt sehr gut
(schwedische) Haferkekse
Als "Resteverwertung" nach Weihnachten, sonst Butterkekse.
Spekulatius!
Butterkekse
Butterkekse
Haselnuss-Mürbteigkekse. Dann braucht man auch weniger Zucker, da sie schon süß genug sind
Verwende Biskuit-Reste, Butterkekse (auch Vollkorn) oder andere trockene Kekse ohne Schoki
Ganz normale Butterkekse
vollkornbutterkekse
mürbteigkekse
Butterkeks oder Vollkorn
Butterkekse
Vanillekipferl
Butterkekse oder Spekulatius passen bestens!
Spekulatius oder Lebkuchen
Butterkekse!
Butterkekse
Ich finde Vollkornbutterkekse am besten.
Butterkekse oder Vollkornbutterkekse
Ich würde Dinkel-Kekse verwenden.
Vollkorn-Butterkekse
vollkorn-nuss-kekse
butterkekse
Unbedingt ein wenig Zimt dazu!
Butterkekse
Biskotten
Vollkornkekse sind super dazu