Zucchininudeln mit Thunfisch und Kapern
15–30 MIN
Eier-Koch
Zucchinisauce
Zubereitung
- Für die Zucchinisauce Zwiebel, Knoblauch und den Speck in kleine Würfel schneiden und in etwas Butter oder Magarine anschwitzen. Zucchini kann man mit oder ohne Schale - wie man es lieber mag - fein reiben und zum Speck und den Zwiebel geben.
- Leicht köcheln lassen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Schlagobers dazu geben und eventuell die Zucchinisauce mit Mehl binden.
- Gutes Gelingen und guten Appetit!!!
Tipp
Zu der Zucchinisauce passen am besten Spaghetti!
Ich würde noch ein paar frische Kräuter dazugeben, schmeckt bestimmt gut.