Pulled Chicken Kornspitzbaguette
Eier-Koch
4 Sterne
Zucchini-Schafkäsewickler
Foto: Kurt-Michael Westermann
- Schwierigkeit Hobby-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften Preiswerte Küche , vegetarisch , für Feinschmecker , Schnelle Küche
- Region -
- Menüart Vorspeise warm , Beilage
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 1 Stk. Zucchini (mittelgroß)
- 600 g Schafskäse (Feta oder Block-Schafkäse)
- Olivenöl (zum Braten)
- Salz
- Pfeffer (frisch gemahlen)
- 1 Stk. Rosmarin-Zweig
- 1 Stk. Thymian-Zweig
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Für die Zucchini-Schafkäsewickler die Zucchini waschen, Strunk entfernen und mit einer Aufschnittmaschine in ca. 1–1,5 mm dicke längliche Streifen schneiden.
Den Schafkäse in daumendicke Stifte schneiden und mit den Zucchinistreifen einwickeln.
Die Zucchini-Schafkäsewickler kurz in Olivenöl anbraten, Kräuter zugeben und würzen. Aus der Pfanne heben und auf Tellern anrichten.
Tipp
Die Zucchini-Schafkäsewickler am besten mit frischen Kräutern, Paradeisern und knusprigem Weißbrot servieren.
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super
toll
Immer wieder gut.
Wenn man den Schafskäse noch zusätzlich in Serrano oder anderen Rohschinken einwickelt, läuft er beim Braten nicht aus.
lecker