Zucchini-Schafkäse-Krallen

Zutaten

Zubereitung

  1. Zucchini waschen, trocken tupfen und der Länge nach halbieren. Die Zucchinihälften mit der Schnittfläche nach unten auf der Arbeitsfläche auflegen. Der Länge nach mehrmals bis kurz vor den Stielansatz einschneiden (ca. 4 Schnitte).
  2. 4 größere Stücke Alufolie abtrennen und auf der Arbeitsfläche auflegen. Die eingeschnittenen Zucchini mit der Schnittfläche nach unten darauflegen und leicht salzen (der Schafkäse ist ohnehin recht salzig). Die einzelnen Stränge wie Krallen auseinanderstrecken.
  3. Den Schafkäse gegebenenfalls trocken tupfen. In Streifen schneiden. Die Zwischenräume der Zucchini mit den Käsestreifen füllen.
  4. Die Oreganoblättchen von den Stängeln zupfen und fein hacken. Die Zucchinikrallen mit Olivenöl beträufeln und mit Oregano und Pfeffer würzen.
  5. Die Alufolie über den Krallen zusammenklappen und die Enden gut festdrücken. Auf dem heißen Grill ca. 25 Minuten grillen.
  6. Beim Öffnen der Zucchini-Schafkäse-Krallen darauf achten, dass sie nicht auseinanderfallen, am besten einen Pfannenwender zu Hilfe nehmen.

Tipp

Dieses Rezept ist ein optischer Aufputz für Ihr Grillfest.

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76 Kommentare „Zucchini-Schafkäse-Krallen“

  1. franziska 1
    franziska 1 — 27.6.2022 um 07:36 Uhr

    tolle Idee, schmeckt hervorragend

  2. piontek
    piontek — 4.8.2021 um 09:18 Uhr

    Ich würde für eine etwas fruchtiger Note Tomaten - frisch o. getrocknet - vorschlagen und die Zuccini mit etwas Ajvar einstreichen.

  3. hoebi82
    hoebi82 — 27.7.2019 um 22:02 Uhr

    Schinken

  4. SandRad
    SandRad — 7.8.2018 um 16:23 Uhr

    Ich hab das heute im Minibackofen mit Grillfunktion gemacht. Bei mir hat das ganz gut funktioniert mit dem Auseinanderfächern. Ich habe noch unter die Zucchini einen in dünne Scheiben geschnittenen Paradeiser gelegt. Habe auch einen Ja!Natürlich Feta genommen und Gute Laune Kräuter von Sonnentor plus frischen Basilikum. Bei mir hätte es zusätzlich noch ein klein wenig Salz in den Zwischenräumen vertragen. Ich Backrohr hätte es auch noch etwas länger drinnen bleiben können. Die Garzeit hängt halt immer von mehreren Faktoren ab. Dazu noch ein Tzatziki und hat sehr gut geschmeckt.

  5. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 31.7.2018 um 14:13 Uhr

    Speckstreifen

  6. hkocht
    hkocht — 30.7.2018 um 19:16 Uhr

    mit bergkäse

  7. erkocht
    erkocht — 30.7.2018 um 19:07 Uhr

    mit gouda

  8. barnas
    barnas — 30.7.2018 um 17:02 Uhr

    miot Mozarella und Tomatenscheiben

  9. hertaalexandra
    hertaalexandra — 30.7.2018 um 09:50 Uhr

    mit Faschierten , mit Käse und Speck

  10. bernhard1962
    bernhard1962 — 30.7.2018 um 09:05 Uhr

    mit KräuterQuark.

  11. lydia3
    lydia3 — 30.7.2018 um 08:32 Uhr

    Schinken und Emmentaer

  12. hasilili15
    hasilili15 — 16.7.2018 um 07:57 Uhr

    Schinken- Käse; Lachs- mit etwas Parmesan; Tomaten-Mozarelle und etwas Prosciutto;

  13. Mokus
    Mokus — 15.7.2016 um 09:15 Uhr

    Ich habe gestern versucht, die Schafkäse Streifen in die Zucchini Schnitten reinlegen, wie es auf dem Bild ist. Wenn man vom Zucchine nichts rausschneidet, kann man nichts einfach reinschieben. Sonst schmeckt das Rezept ohne extra Salzen sehr gut. Ich habe als Schafkäse Ja!Natürlich Feta im Kräutermantel genommen. So musste ich nicht unbedingt noch mit Oregano würzen..

  14. Indiana016
    Indiana016 — 4.10.2015 um 07:29 Uhr

    gut

  15. susanna1987
    susanna1987 — 12.8.2015 um 15:27 Uhr

    Ein Genuß

  16. VolMichaela
    VolMichaela — 12.8.2015 um 12:58 Uhr

    Genau mein Ding - ich probier es heute mit Mozzarella anstatt Schafskäse

  17. Dakahr
    Dakahr — 12.8.2015 um 08:58 Uhr

    Lecker

  18. mandella
    mandella — 12.8.2015 um 08:02 Uhr

    ... auch das Auge isst mit

  19. graue Katze
    graue Katze — 25.4.2015 um 11:05 Uhr

    Lecker!

  20. Kendra
    Kendra — 19.4.2015 um 02:22 Uhr

    nette Idee

  21. yoyama
    yoyama — 12.4.2015 um 15:30 Uhr

    genial !

  22. danan
    danan — 12.4.2015 um 12:40 Uhr

    toll

  23. Gast — 12.4.2015 um 12:01 Uhr

    sehr lecker

  24. Golino
    Golino — 12.4.2015 um 09:34 Uhr

    lecker

  25. stevel
    stevel — 12.4.2015 um 09:28 Uhr

    Ja, Auberginen eignen sich auch prima, brauchen aber deutlich länger.

  26. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 12.4.2015 um 09:00 Uhr

    Das schaut gut aus!

  27. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 12.4.2015 um 08:59 Uhr

    Das schaut gut aus!

  28. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 12.4.2015 um 08:59 Uhr

    Das schaut gut aus!

  29. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 12.4.2015 um 08:59 Uhr

    Das schaut gut aus!

  30. Martina Hainzl
    Martina Hainzl — 12.4.2015 um 08:58 Uhr

    Das schaut gut aus!

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