Wirsingwickel mit Linsenfüllung aus dem Dampfgarer
>60 MIN
Hobby-Koch
Zucchini-Gulasch
Zubereitung
- Für das Zucchini-Gulasch Zwiebel, Knoblauch in Öl leicht anrösten, Zucchini und Wurstscheiben beifügen.
- Paprikapulver und Mehl unterrühren und sofort mit Suppe aufgießen.
- Gulasch mit Salz und Pfeffer abschmecken, etwa 8 Minuten bei geringer Hitze kochen lassen und dabei öfters umrühren.
- Sauerrahm einrühren und das Zucchini-Gulasch nochmals 1 Minute aufkochen.
Tipp
Zum Zucchini-Gulasch frisches dunkles Brot reichen oder das Gulasch mit kleingeschnittenen Kartoffeln zubereiten, dann erspart man sich die Beilage.
