Zitroneneis-Törtchen mit Erdbeer-Chili-Püree

Schwierigkeit
Kochdauer
30 bis 60 min
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User- Rezept

Zutaten

Portionen: 6

12 sm Bisquit-Törtchen von dem Konditor, unbelegt
Zitroneneis
Pistazienkerne
Mandelkerne (Splitter)
50 g Butter
50 g Zucker
Erdbeeren
2 Zitronen
2 Kiwi
200 g Erdbeerkonfitüre
4 EL Fruchtige Hot Sauce, z. B. Tropical Tears bzw.
Melinda's Mango
Kakaopulver

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Zubereitung

Zubereitung am Vortag:

Butter erhitzen, Zucker dazugeben, karamelisieren Erdbeer-Marmelade dazugeben, aufwallen lassen Hot Sauce dazugeben, umrühren, auskühlen Erdbeer-Chili-Püree eine Nacht lang kaltstellen 6 Bisquit-Törtchen mit Zitroneneis überdecken

Pistazienkerne und Mandelsplitter dazugeben mit den übrigen Bisquits überdecken und in geben drücken Eine Nacht lang im Tiefkühlfach lagern Vorbereitung am Festtag:Teller mit Kakao-Pulver überstreuen Zitronen ausdrücken Eis-Törtchen aus dem Tk-Fach anrichten Erdbeer-Chili-Püree mit dem Saft einer Zitrone durchrühren

Erdbeer-Chili-Püree über die Törtchen gießen mit frischen, halbierten Erdbeeren und Kiwi-Scheibchen verzieren

Vorbereitung am Festtag:

Einfach zu Tisch bringen!