Rezept
Geräucherte Entenbrust mit gebratener Mango und Wasserspinat
30–60 MIN
Profi-Koch
Zhoug Saddam
Kochdauer
min
Schwierigkeit
Rezeptempfehlungen
Zubereitung
- Alle Ingredienzien in einem Handrührer zermusen und in ein Glas befüllen. Im Kühlschrank aufbewahrt, ist sie mehrere Monate haltbar.
- Diese Würzpaste wird in Arabien zu Fleisch, Fisch, aber genauso Salaten verwendet.
- Info: Jalapenos sind schwer zu bekommen. Beim Türken gibt es Sivre Biber, diese sind vergleichbar in der Schärfe.
