Wildkräutersalz

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  • 50 g Gundelrebe (getrocknet)
  • 50 g Taubnessel (getrocknet)
  • 50 g Beifuß (getrocknet)
  • 50 g Brennnessel (getrocknet)
  • 1/2 kg Mehrsalz
  • 2 TL Pfeffer (gemahlen)
  • 1/4 TL Muskatnuss (gemahlen)
  • 50 g Knoblauchrauke (getrocknet)

Für dsa Wildkräutersalz getrocknete Kräuter abrebeln und durch ein grobmaschiges Sieb streichen. So bleiben noch kleine Stängelchen hängen oder andere holzige Stellen.

Dann alle Zutaten miteinander vermengen. und in kleine Gläser füllen.

Tipp

Das Wildkräutersalz ist ein ideales Geschenk!

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Kommentare3

Wildkräutersalz

  1. herti
    herti kommentierte am 22.03.2017 um 08:45 Uhr

    wo bekomme ich " Mehrsalz "....für das Wildkräutersalz ? Rezept von oben

    Antworten
  2. pelirrojita
    pelirrojita kommentierte am 22.08.2016 um 15:34 Uhr

    Wenn ich suche finde ich garantiert keine ;-)Oft findet man sie in böschungen und verwilderten fleckerln .....

    Antworten
  3. Hobbyköcherin
    Hobbyköcherin kommentierte am 22.08.2016 um 15:10 Uhr

    Wo findest du die Knoblauchrauke? LG

    Antworten
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