Zitronenrisotto mit Thymian und Frühlingszwiebeln
30–60 MIN
Hobby-Koch
Grillsalz
Zubereitung
- Alle ganzen Gewürze in einer Küchenmaschine fein mahlen. Anschließend in einer Schüssel mit dem Salz und den restlichen Gewürzen vermengen, in ein Glas füllen und gut verschlossen aufbewahren.
Tipp
Diese Salzmischung eignet sich hervorragend zum Bestreichen und Marinieren von Grillgut.
Bei der Herstellung von Grillsalzen kann man sich so richtig ausleben & ganz nach seinem Gusto oder dem Grillgut mischen!Schön hier der Knoblauch, der dem Grillgut eine würzige Note verleiht (ist in meinen Mischungen auch stets dabei!), während Thymian ein fein würziges Aroma verleihen. Die restlichen Gewürze machen das Salz komplett & rund.Dieses Salz steht jetzt als feste Würzgröße in meinem Gewürzregal.
Lecker
lecker
ich nehme an, dass Ingwerpulver gemeint ist, oder doch ein frischer?
Liebe SandRad! Eigentlich war hier frischer Ingwer gemeint, da der Geschmack hier noch intensiver ist. Mit getrocknetem funktioniert es jedoch sicher ebenso gut. Beste Grüße aus der Redaktion