Frag Aaron!

Wie verwendet man Gemüse-Reste?

Video: ichkoche.at

Mit Gemüse zu kochen ergibt gesunde und köstliche Gerichte. Doch um das Grün von Kohlrabi, Radieschen, Karotten & Co ist es eigentlich schade. Wie die Reste doch noch ihren großen Auftritt haben, verrät Aaron Waltl im Video.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Wie man das Grün der Karotten verwenden kann.
  • Was Sie aus den Blättern von Kohlrabi zaubern können.
  • Wie Radieschenblätter zum gesunden Snack werden.

So brauchen Sie vom Gemüse fast nichts mehr wegwerfen! Auch die Reste von Kräutern können übrigens weiterverarbeitet werden.

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Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare19

Wie verwendet man Gemüse-Reste?

  1. asrael
    asrael kommentierte am 19.02.2021 um 14:49 Uhr

    Mache es nach Video

    Antworten
  2. Helga7 Karl
    Helga7 Karl kommentierte am 18.05.2020 um 07:47 Uhr

    Kann man auch die Blätter vom Stangensellerie irgendwie verwerten?

    Antworten
  3. Ricky59
    Ricky59 kommentierte am 24.01.2019 um 09:03 Uhr

    Bin ja nicht gerade die begeistertste und geübteste Köchen, daher im Vorhinein Entschuldigung für meine Frage:kann ich das im Video erwähnte Grün auch (natürlich gründlich gewaschen) mit in der Suppe verwenden - Gemüsesuppe oder so?Danke im Voraus für die AntwortRicky

    Antworten
    • ichkoche.at / Maria L.
      ichkoche.at / Maria L. kommentierte am 24.01.2019 um 13:19 Uhr

      Liebe Ricky59, wir empfehlen, das im Video erwähnte Grün nur für die genannten Gerichte zu verwenden. Mit kulinarischen Grüßen, die Redaktion

      Antworten
  4. ingridS
    ingridS kommentierte am 03.01.2017 um 19:44 Uhr

    Interessanter Artikel, wusste nicht, dass die Blätter so vielseitig verwendbar sind.

    Antworten
  5. Chrissi-Maus
    Chrissi-Maus kommentierte am 23.05.2016 um 18:24 Uhr

    Hallo, das karottengrünpesto Rezept hätte ich auch bitte gerne!Super Ideen für das ganze Grünzeug!Lg

    Antworten
  6. binchen37
    binchen37 kommentierte am 01.02.2016 um 12:44 Uhr

    Hallo, wie viel Grad muß das Backrohr haben für die Radieschen Chips. Danke

    Antworten
  7. wfietz
    wfietz kommentierte am 05.01.2016 um 11:07 Uhr

    Hallo, könnten sie mir bitte das Rezept von den Radischenblättern schicken DankeKlingt sehr gut. Mache schon Suppe aus Radischenblätter schmeckt auch super gut.

    Antworten
  8. Fani1
    Fani1 kommentierte am 01.11.2015 um 12:37 Uhr

    Aaron, Du bist spitze! Tolle Sache!

    Antworten
  9. joba
    joba kommentierte am 11.11.2014 um 07:54 Uhr

    Hallo Aaron, schickst du mir bitte das Rezept Karottengrün-Pesto? Danke!

    Antworten
  10. joba
    joba kommentierte am 11.11.2014 um 07:49 Uhr

    Das Pestorezept aus Karottengrün würde ich gerne probieren!

    Antworten
  11. Lefron
    Lefron kommentierte am 10.11.2014 um 09:51 Uhr

    Hört sich toll an - bitte um die Rezepte!

    Antworten
  12. Lore0077
    Lore0077 kommentierte am 08.11.2014 um 10:54 Uhr

    Hallo Aaron, schickst du mir bitte das Rezept für das Karottengrünpesto? Und die Radieschenchips, schmecken die leicht scharf wie Radieschen?

    Antworten
  13. cp611
    cp611 kommentierte am 03.11.2014 um 14:18 Uhr

    Toll!

    Antworten
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