Frag Aaron!

Wie trenne ich richtig Eier?

Video: ichkoche.at

Schale im Eiklar oder zerronnener Dotter - beim Eier trennen kann viel schief gehen. Damit Ihnen das nicht passiert, verrät Aaron Waltl seine besten Tipps.

In diesem Video zeigt Ihnen Aaron Waltl:

  • Wie Sie das Ei richtig anschlagen.
  • So bleibt das Eiklar sauber.
  • Die einfachste Methode, Eiklar vom Dotter zu trennen.

Diese Videos könnten Sie auch interessieren:

Ein einfaches Omelett-Rezept Schritt für Schritt
Ei pochieren
Wie Sie über Wasserdampf oder Eiswasser Eier cremig aufschlagen

Autor: RCA Radio Content Austria & ichkoche.at

Kommentare13

Wie trenne ich richtig Eier?

  1. asrael
    asrael kommentierte am 10.03.2021 um 17:06 Uhr

    Ist auch einfach

    Antworten
  2. Bine30
    Bine30 kommentierte am 01.12.2017 um 22:03 Uhr

    Das muss ich probieren

    Antworten
  3. Wuppie
    Wuppie kommentierte am 25.08.2017 um 11:52 Uhr

    Wieso ist die Videowiedergabe gestört

    Antworten
  4. Peter Schubert
    Peter Schubert kommentierte am 22.06.2016 um 17:02 Uhr

    dies ist eine Methode die ich auch anwende, geht schneller als Eiweiß ablaufen lassen....Lg Peter

    Antworten
  5. spinne18
    spinne18 kommentierte am 26.05.2016 um 09:23 Uhr

    Schaut wirklich einfach aus, muss ich nächstes mal probieren...

    Antworten
  6. Rittmeister
    Rittmeister kommentierte am 05.03.2016 um 13:59 Uhr

    Wau...das kannte ich so noch nicht...

    Antworten
  7. kugelrund
    kugelrund kommentierte am 21.01.2016 um 10:50 Uhr

    Man kann mit einer Plastikflasche auch den Dotter einsaugen und das Eiweiß bleibt in der Schüssel.

    Antworten
  8. niroba
    niroba kommentierte am 27.11.2015 um 14:18 Uhr

    für mich ist imer noch meine oma methode die beste ei aufknacken, eine hälfte leicht schief halten und eiweiß abrinnen lassen, dotter bleibt in der schale liegen

    Antworten
  9. schnepi
    schnepi kommentierte am 22.09.2015 um 20:56 Uhr

    super

    Antworten
  10. caru
    caru kommentierte am 08.11.2014 um 13:52 Uhr

    Ganz einfach, aber was ist, wenn das Eigelb schon vorher im Eiweiß verrinnt?

    Antworten
    • Perdix
      Perdix kommentierte am 20.05.2015 um 08:47 Uhr

      Der Dotter platzt leichter, wenn das Ei nicht mehr ganz frisch ist.

      Antworten
    • rommar
      rommar kommentierte am 11.12.2014 um 13:57 Uhr

      Wenn es verrinnt ist das nicht gut. Ist das Eigelb aber ganz, dann nehmen manche eine leere Platikflasche, drücken diese leicht an und "saugen" damit den Dotter auf bzw. ein.

      Antworten
  11. cp611
    cp611 kommentierte am 04.10.2014 um 22:13 Uhr

    Toll!

    Antworten
Kommentar hinzufügen

Für Kommentare, bitte einloggen oder registrieren. Facebook login

Ähnliches zum Thema