So wird es richtig schaumig!

Video - Über Wasserdampf oder Eiswasser schlagen

Video: ichkoche.at (europäisches Werk)

Ob über Eiswasser oder Dampf - Mit diesem Video schaffen Sie bei der Eizubereitung den perfekten Aufschlag.

In diesem Video erfahren Sie:

  • Wie Sie über Wasserdampf Eier cremig aufschlagen
  • Wie Sie über Eiswasser Eier kalt schlagen

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Autor: Blanka Kefer & Ruth Wagner

5 Kommentare „Video - Über Wasserdampf oder Eiswasser schlagen“

  1. asrael
    asrael — 20.3.2021 um 11:13 Uhr

    Geht ganz einfach

  2. asrael
    asrael — 24.1.2021 um 14:54 Uhr

    Nie eine Flüssigkeit dazu gegeben

  3. niroba
    niroba — 27.11.2015 um 14:20 Uhr

    mir fehlt die angabe welche flüssigkeit da zum ei gegeben wird

    • Silvia Wieland
      Silvia Wieland — 30.11.2015 um 15:36 Uhr

      Liebe niroba, zum Ei wird keine Flüssigkeit gegeben, im Video werden zwei Eier und etwas Zucker verwendet. Im zweiten Teil des Videos werden die bereits aufgeschlagenen Eier über Eis, bzw. Eiswasser geschlagen, aber es wird keine Flüssigkeit zu den Eiern gemischt. Mit den besten Grüßen aus der Redaktion

  4. cp611
    cp611 — 27.9.2014 um 21:40 Uhr

    Toll!

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