
Wie im Wirtshaus!
Hausmannskost aus der eigenen Küche
zur Themenwelt
Wenn Sie die Erdäpfelmenge etwas erhöhen und klein gehackten Speck und Knoblauch untermengen, so können die Puffer auch als kräftiges Zwischengericht serviert werden, wozu beispielsweise Vogerlsalat ausgezeichnet passt. Gourmets werden hingegen jene Variante vorziehen, in der die Puffer mit Crème fraîche, Saiblingskaviar und ein wenig brauner Butter sowie etwas gehacktem Schnittlauch gereicht werden.
Große Kunst. Ohne Allüren.
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Wachteleier würden sich auch gut dafür eignen.... Etwas kleiner und im Geschmack feiner
Das macht Appetit...
toll
lecker
toll