Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Paleo Gulasch
Eier-Koch
4 Sterne
Wie essen Sie Gulasch am liebsten?
Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Altwiener Rindfleischgulasch ist ein Klassiker der österreichischen Hausmannskost. Mittlerweile haben sich aber auch zahlreiche leichtere Varianten dieses Gerichts etabliert.
Wir möchten von Ihnen wissen, welches Gulasch Sie am liebsten essen. Verraten Sie uns in einem Kommentar, wie Sie Gulasch zubereiten - klassisch mit Fleisch oder doch mit Gemüse?
Das klassische Gulasch
Obwohl das Gulasch ja eigentlich aus Ungarn stammt, zählt es auf jeden Fall zur traditionellen österreichischen Hausmannskost. Das klassische Wiener Gulasch wird mit Rindfleisch zubereitet. Über das genaue Rezept kann schon mal eine angeregte Diskussion entfachen. Sind es nun wirklich ein Kilogramm Zwiebeln auf ein Kilogramm Fleisch? Welches Fleischstück vom Rind sollte man dafür verwenden? Und schmeckt das Gulasch wirklich am nächsten Tag noch besser?
Neue Rezeptideen für Gulasch
Das Gulasch kann aber nicht nur in der Altwiener Variante zubereitet werden, auch viele andere Rezepte erfreuen sich mittlerweile großer Beliebtheit. So schmecken uns auch Gulaschrezepte aus Puten-, Hühner- und Schweinefleisch, ebenso wie vegetarisches Kürbisgulasch oder veganes Tofugulasch. Hauptsache saftig! Und egal, welche Variante Sie bevorzugen, für das perfekte Gulasch braucht man die richtigen Gewürze.
Noch mehr Rezeptideen für unterschiedliche Gulasch-Variationen gibt es hier.
Jetzt sind Sie gefragt! Wir möchten von Ihnen wissen, welches Gulasch Sie bevorzugen. Klassisches Wiener Gulasch mit Rindfleisch, eine vegetarische Variante mit Gemüse oder haben Sie eine ganz andere, eigene Rezeptidee für Gulasch? Beantworten Sie einfach die Frage in einem Kommentar und erzählen Sie uns, wie Sie Ihr Gulasch am liebsten essen.
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Autor: ichkoche.at
Am liebsten Kartoffelgulasch
Erdäpfelgulasch mit Fisolen, wie aus meiner Kindheit..
Ganz klassisch mit Rindfleisch!
Ich liebe Rindsgulasch, vor allem vom Feuertopf im Garten ?
Ich mag entweder ein ganz leicht gewürztes, lange gekochtes Rindsgulasch, oder ein einfaches Kartoffelgulasch
So ein Kürbis Gulasch ist schon was feines
Ich esse es am liebsten klassisch mit Rindfleisch und dazu einen Knödel oder Weißbrot.
Ganz klassisch mit Rindfleisch!
Rindsgulasch mit Nockerln
Als Herren oder Fiakergulasch
Ich esse am liebsten eine Zeile dazu oder ein Semmelknödel
A Rindsgulasch (Wodschunkn) Schuastalabl,Semmel oder Salzstangl dazu - mehr brauchts net !
Ein Kartoffelgulasch ohne Fleisch. Schön scharf und schon ein paar mal aufgewärmt
Ich esse mein "Gulasch" am liebsten & mindestens auf vegetarische Art! -- mit Halloumikäse, Räuchertofu oder auch Sojabrocken, Seitan geht auch. Alle 4 Varianten sind lecker!
entweder erdäpfelguöasch mit rotem ungarischen Paprika, Fisolen und Frankfurterwürstel dazu selbstgemachte Mohnflesserloder klassisch mit Rindfleisch und frischen Nockerln
Ich esse sehr gerne das klassische Rindsgulasch aber auf keinen Fall dürfen selbstgemachte Nockerl fehlen
Erdäpfelgulasch mit Frankfurter und ein frisches Semmerl dazu :-DooooderEin Rindsgulasch mit magerem Fleisch (gibt nichts schlimmeres als Flachsen und Knorpel ...) und dazu Semmelknödel oder Nockerl.So - jetzt hab ich Hunger ^^
BUTTERNOCKERL
Ein gutes Rindsgulasch mit Nockerl selbst gekocht . mmhhh
auf jeden Fall scharf und mit viel Paprika
Mit viel Saft, scharf und Frankfurter dazu
Rinds Gulasch mit Butternockerl
Kartoffelgulasch mit Frankfurter-Würstl ;)
Ich mag am allerliebsten das Kartoffelgulasch wie es schon meine Oma zubereitete: Mit viel Zwiebel, Kartoffeln, Knoblauch, edelsüßem und rosenscharfen Paprika, Kümmel, Majoran und natürlich Salz und Pfeffer. Ich selbst habe zum Rezept noch roten Gemüsepaprika, kleingehackte Chilischoten und Cheyennepfeffer hinzugefügt. Kartoffelgulasch extrascharf sozusagen,... ;-) - schmeckt am allerbesten mit einer Scheibe herzhaften Bauernbrot.
Ein gutes Rindsgulasch mit selbst gemachten Dinkelnudeln und ein kühles BIER!
am liebsten mag ich Gulasch mit schöner dunkler Sauce, mit Lorbeer und Rotwein. Als Beilage Kartoffelklöße.
Mir schmeckt ein Rindsgulasch mit Hörnchen.
Mein liebstes Gulasch ist Kalbsrahmgulasch mit Nockerln.
am liebsten ist mir ein Wildgulasch ohne viel schnickschnack und lange geschmort damit es schön zart ist. Dazu salat, preisebeermarmelade und knödel.
Kartoffelgulasch mit Frankfurter, lange auf niedriger Stufe kochen. Ist billig und doch immer wieder ein Gaumenschmaus :)