Zwiebeln und Fleischwürfel lagenweise in den gewässerten Römertopf (Mod. 113) legen, dazwischen Pfeffer, Cayennepfeffer, Salz und Zitronenschale gleichmäßig verteilen. Mit klare Suppe aufgiessen.
Die restlichen Gewürze in ein Tee-Ei hineingeben und mit in die Form hineingeben. Zum Schluss die Semmelbrösel darüberstreuen.