Foto: ichkoche.at / Blanka Kefer
Bärlauch-Topfen-Schnecken
Hobby-Koch
4 Sterne
Wer hat schon Bärlauch gesichtet?
Foto: Servus Verlag
Man munkelt, es gäbe schon frischen Bärlauch in Österreich... Ist das auch wirklich so? Haben Sie schon Bärlauch gesehen oder sogar gepflückt? Verraten Sie uns den Ort, an dem Sie heuer schon Bärlauch gesichtet haben.
Schreiben Sie einen Kommentar mit dem Platz, an dem Sie bereits auf Bärlauch gestoßen sind. Unter allen Kommentaren wird das signierte Buch "Meine gesunde Küche" von Johanna Maier verlost.
Frühlingsbote Bärlauch
Bärlauch ist DAS Zeichen dafür, dass der Frühling endlich vor der Türe steht! Der wilde Knoblauch lässt sich vielseitig einsetzen - zum Beispiel als Suppe, Pesto oder für Füllungen jeglicher Art. Inspirationen für Bärlauch Rezepte finden Sie in unserer Bärlauch Themenwelt.
Auch Johanna Maier verwendet für Ihre Gerichte saisonale Zutaten und sehr gerne auch Wildkräuter. So finden sich in Ihrem neuesten Buch "Meine gesunde Küche" etwa Rezepte für Bärlauchsuppe mit Blütenbrot oder gefüllten Plundertascherl sowie geschmortes Osterlamm mit Bärlauchpolenta und Ofengemüse. Und genau dieses Buch - signiert von Johanna Maier - können Sie für Ihren Kommentar gewinnen:
Johanna Maier
Meine gesunde Küche
ISBN: 978-3-7104-0108-4
Preis: € 30
Servus Verlag
ichkoche.at / Blanka Kefer / Geschirr & Deko: www.IKEA.atSo können Sie mitmachen: Kommentieren Sie diesen Artikel und schreiben Sie uns, an welchem Ort Sie heuer bereits Bärlauch gesehen bzw. gepflückt haben. Unter allen gültigen Kommentaren wird ein signiertes Exemplar des oben vorgestellten Buchs verlost.
Viel Glück!
Diese Aktion läuft bis 22.03.2017.
Autor: Iris Kienböck / ichkoche.at
in der Lobau haben wir auch schon einen gesichtet, wir haben damit eine feine Bärlauchsuppe gemacht
Im Schwarzenbergpark in Wien 17., da kann man in einigen Tagen größere Mengen ernten
Bei uns im Burgenland haben wir schon 4kg geerntet (7-10cm hoch) und zu Pesto verarbeitet :-)
in Wien Floridsdorf in Auerwald gibst schon
im Wienerwald bei Pressbaum
ja im prater wächst er schon. habe schon meine grünen smoothie damit bereichert und aufs brot gegessen. so lecker.wollte heute wieder pflücken, leider ist mir der regen dazwischen gekommen, aber morgen bin ich schon wieder beim pflücken ;-)
leider habe ich bei uns im Weinviertel heuer noch kein Bärlauch gesehen.
Jetzt auch schon im Schwarzenbergpark.
In Kemmelbach im Garten meiner Omi, den habe ich schon gepflückt und zu Bärlauchspinat verarbeitet.
In meinem Garten! Ich habe mir vor einigen Jahren Pflanzen gekauft und sie in ein Eck gesetzt wo nichts wächst, da dort zu wenig Sonne hin scheint. Dem Bärlauch gefällts! Er sprießt schon und ich freue mich schon auf die Ernte!
Pressbaum im Wienerwald
Im Pötzleinsdorfer Schlosspark "stinkt er bereits zum Himmel"
Am Attersee in sonnigen Lagen gibt es jede Menge Bärlauch.
Ja im Auwald!
Im Pielachtal in den Auen ist er schon voll entwickelt und ganz zart. Der schönste steht dann aber nicht am Wegesrand, sondern neben den Indianerwegen! ;)
Ich pflücke meinen Bärlauch am Mitterberg in Wien
Ich wohne in Garsten, am Fuße des Damberges, da gibt es bereits reichlich Bärlauch. Für meine Kinder koche ich am liebsten Bärlauchspaghetti. die schmecken im Frühling einfach lecker.
In der Nähe von unserem Haus ist ein verwildeter Garten und dort kann man jede Menge Bärlauch pflücken und der ist Natur-pur. Ideal für Suppen, Pesto und zum Würzen.
Meinte natürlich der würzigste
In Eisenstadtn im Schlosspark, und der Bärlauch dort ist der witzigste und beste;)
Ich bekomme frischen Bärlauch am Schrannenmarkt in Salzburg
Im Bezirk Eisenstadt-Umgebung
Gestern habe ich eine supergute Bärlauchsuppe gekocht, wozu ich auchBärlauchsalz (selbst hergestellt) verwendet habe.Den Bärlauch habe ich natürlich selbst gepflückt, der an einem kleinen Bachin unserer Ortschaft wächst.
In Baden am Wegerl im Helenental
Im Interspar,bei Obst und Gemüse!!!
Bei uns im Garten blicken die Spitzen schon raus *juhuu* ich freu mich schon auf die erste Ernte.
ich habe bärlauch in neulengbach beim laabenbach gefunden
Im Kremstal beim Spaziergang!
Ich arbeite in einem Obst-und Gemüseladen und wir haben diese Woche das erste Mal wunderschönen, frisch gebündelten Bärlauch verkauft.
Unter einem unserer Walnussbäume im Obstanger habe ich schon geerntet, im Garten geht's in den nächsten Tagen los!