Mango-Kokos-Hummus
5–15 MIN
Eier-Koch
Wasabi-Ingwer-Hummus
Zubereitung
- Für den Wasabi-Ingwer-Hummus zunächst 250 g (mindestens 12 Stunden) eingeweichte Kichererbsen abspülen und in frischem Wasser 1 1/2 bis 2 Stunden köcheln lassen, danach abseihen.
- Knoblauch schälen und klein schneiden, Ingwer schälen und reiben, die Zitrone auspressen. Alle Zutaten mit einem Stabmixer zu einer cremigen Masse pürieren und den Wasabi-Ingwer-Hummus mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Tipp
Der Wasabi-Ingwer-Hummus eignet sich gut als Dip, zum Beispiel für Gemüsesticks!
Wenn es schnell gehen soll, verwenden Sie vorgegarte Kichererbsen aus der Dose.
Eine Frage an unsere User:
Wasabi ist nicht jedermanns Sache! Wodurch ließe er sich in diesem Gericht Ihrer Meinung nach gut ersetzen?
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ev Chilli
könnte man durch Chili ersetzen
Kurkuma
Wasabi ist nicht jedermanns Sache! Wodurch ließe er sich in diesem Gericht Ihrer Meinung nach gut ersetzen? Wasibi und Krengeschmack sind mir zu unterschiedlich. Da nehme ich dann nur Schärfe dazu. Durch Chilischote oder auch Sambal Olek
Apfelkren
Chili
Kren
normalen feingeriebenen Kren
Frischkäse (oder auch Topfen-Sauerrahm Mischung )und etwas Scharfes einreiben (Kren, Chili, Pfeffernoni).
Kren oder würziger Senf
Meerrettich/Kren,. Curry. Koriander. Knoblauch.
Frischkäse
etwas fein geschnittenen Pfefferoni
Galgant
Eine frisch geriebene Krenwurzel wäre ein guter Ersatz für Wasabi
Kren
Meerrettich
mit frisch geriebenen Kren oder Paprika
Kren oder Melanzani
Spinat oder Rote Rüben
Eine Mischung aus Kren und englischen Senf
geriebenen weißen Rettich, Radieschen mit Knoblauch
Etwas Kren oder Chili
Knoblauch
scharfen senf
kren
Kren klingt passend
mit einer guten Portion Harrissa, gibt es bei uns mittlerweile auch schon im Supermarkt, es wird zwar dann statt grün rot, schmeckt aber auch herrlich scharf
Mit Kren
mit Krenn