Süßer Erdäpfelauflauf mit marinierten Blutorangen aus der Heißluftfritteuse
30–60 MIN
Hobby-Koch
Walnussecken
Zubereitung
- Eiklar steif aufschlagen, den Zucker nach und nach Einrieseln.
- Zimt, Walnüsse und Haselnüsse unterziehen. Pergamtenpapier auf ein Blech legen, mit Mandelkerne überstreuen. Teig draufgeben, mit Folie überdecken auswalken. Im aufgeheizten Backrohr bei 175 °C , 12 min backen.
- Noch warm in Rauten schneiden. Die Kochschokolade im Wasserbad zerrinnen lassen.
- Die abgekühlten Rauten zur Hälfte mit Kochschokolade bestreichen, mit jeweils einer Walnusshälfte verzieren.
