Mohn-Makronen
30–60 MIN
Eier-Koch
Walnuss-Pralinen
Zutaten
Portionen: 25
- 150 g Rohmarzipan
- 50 g Staubzucker
- 2 EL Rum
- 50 g Walnüsse (gehackt)
Zum Tunken:
- 120 g Schokolade (weiß)
- 80 g Halbfettmargarine
Zum Verzieren:
- 25 Stk. Walnusshälften
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Zubereitung
- Für die Walnuss-Pralinen den Marzipan mit Staubzucker, Rum und gehackten Nüssen verkneten. Die Masse auf einer zuckerbestäubten Arbeitsfläche ca. 1 cm dick ausrollen und Scheiben (3 cm Durchmesser) ausstechen.
- Die weiße Schokolade mit Margarine im Wasserbad schmelzen, glatt rühren und die Marzipanscheiben darin tunken.
- Die Walnuss-Pralinen sofort mit den halben Walnüssen belegen. Kühl lagern.
Tipp
Man kann auch andere Trockenfrüchte, zB. Ananas, Papaya oder Datteln, dem Marzipan beimengen.
Darauf freue ich mich.
tolle Idee
super lecker