Mangoldstrudel mit Eierschwammerl
Eier-Koch
4 Sterne
Vitamin-Aufstrich
Foto: kassandra306
- Schwierigkeit Eier-Koch
- Kochdauer
- Eigenschaften vegetarisch , Preiswerte Küche
- Region Österreich
- Menüart Jause , Frühstück
Zutaten
Zubereitung
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Portionen: 4
- 100 g Joghurt
- 80 g Müsli
- 80 g Frischkäse
- 50 g Honig
- 1 EL Zitronensaft
- 1 EL Orangensaft
- 1 Banane (reif)
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Joghurt mit Honig, Zitronen- und Orangensaft glattrühren. Müsli unterrühren und 2 Stunden quellen lassen. Abschließend Banane mit einer Gabel fein zerdrücken. Banane und Frischkäse unter den Aufstrich rühren. Dieser Aufstrich eignet sich für alle Weißbrotsorten.
Tipp
Wenn man den Aufstrich am Abend vorbereitet, wird er cremiger und lässt sich auch ohne Brot mit etwas Joghurt oder Milch verdünnt sehr gut zum Frühstück genießen.
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Wird probiert.
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