Vindalo Paste

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  • 2 EL Ingwer (frisch gerieben)
  • 4 Knoblauchzehen (gehackt)
  • 3 Faschierte rote Chillies
  • 2 Teelöffel Kurkuma
  • 2 Teelöffel Kardamon
  • 4 Gewürznelken
  • 6 Pfefferkörner
  • 1 Teelöffel Zimt
  • 1 EL Koriander
  • 1 EL Kreuzkümmelsamen
  • 125 ml Zitronen (Saft)

Alles im Handrührer beziehungsweise mit einem Pürierstab rasch zu einer Paste vermengen.

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Kommentare1

Vindalo Paste

  1. chrimarie
    chrimarie kommentierte am 26.07.2014 um 10:39 Uhr

    mhh

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