Verraten Sie uns Ihr größtes Küchen-Hoppala!

In unseren Vanillekipferlteig, den wir schon über Generationen hinweg machen, gehört eine Prise Salz. Vor einigen Jahren "salzte" meine Mutter 2 mal. Leider bemerkten wir es erst nach einigen Blechen als ich ein gebrochenes Kipferl als Kostprobe vernaschte. Die Kipferl hatten leider was von Salzgebäck und waren ungenießbar

mir passiert es leider immer wieder, das die erste Palatschinke nicht gelingen will. Mein Mann schafft das. Wäre ja noch nicht so tragisch, wenn meine Tochter im alter von 7 Jahren nicht gemeint hätte, wo ich angefangen habe Palatschinken zu machen: Mama gell, die erste gelingt dir nie :-) " ich darauf hin: " kannst dich ja am Gang stellen und jeden erzählen" was ich nicht bedacht habe, sie hat sich auf den Gang gestellt :-)

Ich sollte bei der Abschlußprüfung Semmelknödel machen und hatte vergessen Petersil zu kaufen. Ein Blumenstock Asperagus rettete mich.

Mein größtes Hoppala war bereits in der Grundschule. Es hieß damals Rindssuppe abseihen. Tja das Gemüse war im Sieb die Suppe im Abfluss. Ups.

Mein schlimmstes Hoppala: Ich wollte meinem Freund einen leckeren Geburtagskuchen für seine Arbeitskollegen backen. Nr. 1 wurde. zu wenig gebacken und war ganz "speckig" bei Nr. 2 meinte ich es zu gut. Vor lauter Ärger habe ich grillen beim Backrohr eingestellt und dieser war dann zuviel durch und auch ungenießbar. Mein Freund musste dann auf gekaufte Krapfen zurückgreifen.

Ich hab beim Schnellkochtopf nicht den ganzen Druck vom Deckel genommen oder irgendwie so und beim Aufmachen ist das Gulasch "explodiert". ;) Zum Glück ist nichts Schlimmes passiert außer einer Sauerei, die ich wegwischen musste.

Boeuf Bourgionne: ich habe zuviel Rotwein genommen. Es war absolut ungenießbar.Familie hat sich geweigert, es je wieder zu essen. Nicht einmal in einem Lokal.

Ich habe einmal die Aufbewahrungsboxen vertauscht und Maizena statt Staubzucker über den frischen Kuchen gestreut,... die Schwiegereltern haben den Kuchen trotzdem tapfer gegessen,...

Ich war bei einer Freundin eingeladen und jeder sollte etwas mitbringen. Ich hatte kurz davor das Rezept für einen ganz toll schmeckenden Kuchen bekommen und dachte, den mach ich und bringe ihn mit. Gedacht-getan. Leider blieb das gute Stück aber in der Form kleben, was tun?Vorsichtig schabte ich die obere Kruste aus der Form, legte sie auf den restlichen Kuchen und versteckte das ganze Elend unter einer dicken Staubzuckerschichte. Ich stellte den Kuchen als " Reliefkuchen" vor. Alle waren begeistert vom Geschmack des Kuchens, der ja trotz der Panne gut gelungen war. Und fast alle wollten das Rezept. Hab ich natürlich gerne weitergegeben. Einige Tage später rief mich eine der Damen an und sagte etwas enttäuscht. " Den Geschmack habe ich ja sehr gut hingekriegt, aber das Relief ist mir total danebengegangen."

Mein schlimmstes Hoppala war:Ich wollte am Abend vor einpaar Jahren ein Grieskoch machen, denk mir noch beim rühren welch komische Farbe es hat. Beim kosten ist bei mir immer noch nicht der Groschen gefallen was nicht stimmt könnte, gegessen hab ich es dann aber nicht weils einfach nicht geschmeckt hat.Am nächsten Tag, beim Blick in mein Vorrats Regal hab ich den Fehler entdeckt.Ich hab statt Gries Brösel genommen.Tja damals wieder was dazu gelernt- DAS SCHMECKT NICHT hahahaaaaa

Ich habe Marillenknödel mit Topfenteig gemacht, leider sind zum Ende der Kochzeit alle Marillen ohne Teig im Wasser geschwommen.Weiters hatte ich eine gute Gans vorbereitet, mit Rotkraut, Kartoffelknödel etc. Ich gab die Gans ins Rohrund dacht mir nach einer 1/2 Stunde da stimmt etwas nicht, leider war das Rohr kalt und kaputt.Die Gäste haben es mit Humor genommen und aßen Rotkraut mit Knödel.

Mein schlimmstes Hoppala ist schon sehr lange her. Damals jung verheiratet wollte ich für meinen Mann und mich Erbsensuppe kochen. Ich kaufte frische Erbsen vom Markt und junge Karotten und bereitete die Suppe zu. Bei der Einbrenn habe ich zu viel Mehl genommen, die Suppe war jedenfalls ungenießbar eine "Mehlpampe" Ich habeh alles wegschmeißen müssen. Heute viele Jahre später lachen wir noch immer darüber wenn es Erbsensuppe gibt.

übergelaufene Milch. Welch ein Anblick und Aroma!!!!!

es gab panierten leberkäse und ich hab statt semmelbrösel den gries erwischt - hat dann nicht so toll geschmeckt

Ich hatte einmal einen tollen Kuchen im Rohr mit Schneehaube. Zwischendurch wollte ich noch schnell zum Postkasten laufen, dort draf ich meine Nachbarin und ich habe mich leider vertrascht. Bis ich wieder in die Küche zurückkam, war mein Kuchen leider ungenießbar. Habe mich wirklich geärgert!

Mein Sohn hat sich einemal eine Zwetschgenbrand in eine Wasserflasche (still) umgefüllt und wollte diese für einen Jux auf eine Party mitnehmen. Die Flasche stand in der Küche und machte gerade einen Brotteig. Ich hatte zu dieser Zeit schnupfen und bemerkte nicht, dass ich statt dem Wasser den Schnaps verwendet habe. So ist das Rezept leider nicht weiterzuempfehlen, das Brot schmeckte sehr außergewöhnlich.

Habe einmal Spätzle gemacht und wohl nicht die richtige Menge an Mehl und Wasser verwendet. Der Teig war zwar etwas flüssig, aber ich dachte mir rinnt er wenigstens leichter durch mein Spätzle-Sieb. Der Teig ist zwar schneller durchs Sieb geronnen, im Topf war aber leider eine Brühe - keine Spätzle. Leider......

Bei der letzten Familienfeier wollte ich, wie schon oft, mit Kardinalschnitten aufwarten, diesmal brauchte es aber drei Anläufe, jedesmal hats mit der Temperatur nicht gepasst, einmal zu wenig, dann zuviel. Sowas passiert immer nur, wenn man es besonders gut machen will, geschmeckt hats zum Schluss doch noch.

Bowle mit Salz statts mit Zucker.Schmeckt nicht gut.

Fürs Gulasch habe ich einmal zur falschen Dose gegriffen und statt rotem Paprika waren dann Unmengen von Chilli im Gulasch. Das konnte leider keiner mehr essen...

Vor noch nicht so vielen Wochen, habe ich probehalber Schaumrollen gemach - sie waren spitze!Dann war es soweit und es wurde ernst. Ich hatte noch genau den einen Abend/Nacht Zeit, dann mussten sie fertig sein. Und was passiert, der Zucker für den Eischnee wird braun. Ok, vielleicht ist es nicht so schlimm mit dem weiß gemeinsam.... nein, geht nicht. Also 2. Versuch den Zucker zu kochen - diesmal wird's ganz dunkel. 3. Versuch, naja auch nicht wirklich, jetzt hab ich sogar noch die falsche Menge Zucker gekocht ...Im Endeffekt hab ich dann die 1. Variante genommen und es gab "Karamell-Schaumrollen". Sieht zwar anders aus, aber den Gästen hat's geschmeckt und sie wollten sogar das Rezept :-) Nur ich grüble bis heute... vermutlich war ich einfach schon zu müde...

Statt neutralem Öl für den Kuchen Olivenöl genommen...hat sehr sonderbar geschmeckt

Ich habe Muffins gebacken, aber das Mehl war leer. Also habe ich stattdessen Maisstärke verwendet und gehofft, dass es trotzdem klappt. Das Ergebnis: Die Muffins sind in der Mitte eingesunken und der Rand war komplett verbrannt.

... eine Erdbeertorte gab es bei mir mit gesalzenen statt gezuckerten Erdbeeren - sah bis zum ersten Bissen toll aus, aber schmeckte natürlich mega-scheußlich

Hoppala meiner Schwester.... (ich teile den Gewinn dann natürlich mit ihr);Da meine Schwester nicht so der Kochtyp ist (war) hat sie gerne mal (öfters) zur Dose gegriffen....Diesmal sollte es Gulasch werden; Die Zubereitung ist ja auch sehr schön auf der Rückseite der Dose mit " in 1/2 l Wasser erwärmen" beschrieben- sollte man meinen es kann nichts schief gehen; Meine Schwester öffnete die Dose und leerte den Inhalt in den 1/2 l Wasser... kein Scherz!!! Sie rief dann unsere Mama an und wollte wissen was sie falsch gemacht hat - immerhin hat sie sich an die Anleitung auf der Dose gehalten.Kann man sich denken, dass unsere Mum vor lauter Lachen kein Wort heraus brachte.Dies ist eine unserer Familien-Lieblings-Geschichten....ggg.... übrigens, meine Schwester weiß den Fehler jetzt ;-)

Ich habe für meinen Freund zum Bachelor eine Torte in Form eines Doktorhuts gemacht, den ich mit schwarzem Fondant überzogen habe. Nur leider hat das Fondant auf die Himbeer-Biskuit-Torte abgefärbt, die dann ganz grau war und aussah als wäre sie durch und durch verschimmelt.

Dieses Hoppala ist zwar meinem Mann passiert der sich in der Küche eigentlich sehr geschickt anstellt. Als wir zusammen zogen wollte er einen Musterkuchen backen. Leider hat er statt Mehl den Staubzucker erwischt und diesen eifrig in den Teig eingearbeitet. Im Ofen machte der Kuchen noch eine Gute Form, aber als er das Backrohr verlassen hat hat sich dies sehr schnell geändert. Da das Innere total klebrig und flüssig war ist ihm dann sehr schnell die Luft ausgegangen und wurde dem Bio übergeben.

PIZZA STATT AM TELLER AUF DEN BODEN GELANDET....

Oje - ich habe einmal bei einer Torte komplett auf den Zucker vergessen. Das schmeckte wirklich grauenhaft - ich musste das gute Stück leider entsorgen.