Chermoula
<5 MIN
Eier-Koch
Verhackertes
Foto: Anna & Antonio Husar
-
Kochdauer
min
- Schwierigkeit
-
Kommentieren
-
Teilen
-
Drucken
Rezeptempfehlungen
Zutaten
Sponsored by
Zubereitung
- Den Speck in Würfel schneiden und gemeinsam mit Salz und Pfeffer im Blitzcutter zerkleinern.
- Eine passende Steingutform mit zerdrücktem Knoblauch und etwas Schmalz ausstreichen und den gehackten Speck einfüllen.
- Den Rest des Schmalzes (oder Kernfetts) erhitzen und über die Speckmasse gießen. Den Topf mit einem Tuch verschließen und ca. 3 Wochen im Kühlschrank ziehen lassen.
- Mit Zwiebelringen und Paprikapulver zu (nach Wunsch auch getoastetem) Bauernbrot servieren.
*Affiliate Link: ein Link, der dich zu einem Produkt einer anderen Seite weiterleitet. Bei Kaufabschluss erhalten wir eine Empfehlungs-Provision.
Dazu frisches bauernbrot
sehr köstlich
eigentlich ist mir das zu fett, aber im Urlaub in der Steiermark schmeckt es doch supergut, frischen Schnittlauch drauf!
Auf ein leckeres Verhackertesbrot passt gut frisch aufgeschnittener Lauch
Immer wieder sehr gut.