Zimtschnecken-Häschen
>60 MIN
Hobby-Koch
Vanille Schnecken
Zutaten
Portionen: 12
Für den Teig:
Für die Fülle:
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Zubereitung
- Für die Vanille Schnecken aus Butter, Milch, Mehl, Zucker, Germ und Ei einem glatten Germteig herstellen. Den Teig gehen lassen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Teig noch einmal gut mit der Hand kneten und auswalken.
- Für die Fülle Butter schmelzen und mit Staubzucker und Vanillepuddingpulver glatt und klumpenfrei rühren, Rosinen daruntermischen und den Pudding auf dem Teig verteilen.
- Den Teig zusammenrollen und in jeweils ca. 3 cm dicke Stücke schneiden. Diese auf ein Blech legen und leicht flach drücken. Mit Milch bestreichen und die Vanille Schnecken bei 180 °C Ober-/Unterhitze ca. 20 Minuten backen.
Tipp
Die Vanille Schnecken können auch ohne Rosinen gemacht werden.
schmecken hervorragend
shr gut zum Nachmittagskaffee