Fleischlaberl mit Rahm-Gurkensalat
5–15 MIN
Eier-Koch
Türkisches Fisolengemüse
Zutaten
Portionen: 4
- 2 Pkg. Fisolen (tiefgekühlt oder frisch)
- 1/2 kg Paradeiser (blanchiert)
- 1 Stk. Zwiebel (feingehackt)
- 8 dag Öl
- Salz
- 1 TL Paprika (edelsüß)
- 1 Bund Dille (feingehackt)
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Zubereitung
- Für das türkische Fisolengemüse Zwiebel im heißen Öl rösten, mit Paprika stauben, die geviertelten Paradeiser zugeben, salzen, kurz durchdünsten.
- Fisolen zugeben mit wenig Wasser aufgießen und weichdünsten. Vor dem Anrichten mit Dille verbessern.
Tipp
Das türkische Fisolengemüse kann man als Beilage essen oder auch als Vorspeise.
