Eierspeise mit Paprika

Anzahl Zugriffe: 11.118

Zutaten

Portionen: 2

  •   4 Stk. Eier
  • 2 Stk. Paprika (Farbe egal)
  •   Butter
  •   Salz
  •   Pfeffer (schwarz, aus der Mühle)

Zubereitung

  1. Für die Eierspeise die Eier in einer Schüssel verquirlen und mit Salz und Pfeffer würzen. Paprika putzen und in Würfel schneiden.
  2. Etwas Butter in einer beschichteten Pfanne zerlaufen lassen, Eier und Paprika zugeben und bis zur gewünschten Konsistenz der Eier garen.
  3. Gegebenenfalls mit frischen Kräutern verfeinern.

Tipp

Die Eierspeise kann noch beliebig mit Speck, Schinken oder anderen Gemüsesorten ergänzt werden.

Die Redaktion empfiehlt aktuell diese Themen

Hilfreiche Videos zum Rezept

Passende Artikel zu Eierspeise mit Paprika

Ähnliche Rezepte

6 Kommentare „Eierspeise mit Paprika“

  1. Siegi St.
    Siegi St. — 19.5.2017 um 08:17 Uhr

    Ein so schönes Farbenspiel, werde die Paprika vorher noch anrösten, und mit viel chinesischen Lauch bestreuen....

  2. franziska 1
    franziska 1 — 9.5.2021 um 20:20 Uhr

    einfach, schnell und pikant

  3. SandRad
    SandRad — 2.1.2019 um 13:44 Uhr

    Was ich persönlich ganz gut finde ist, wenn man den Paprika vorher noch etwas anröstet, das ergibt ein besseres Aroma :)

  4. Bi&Pe
    Bi&Pe — 21.4.2016 um 11:41 Uhr

    Zwiebel oder Knoblauch dazu wäre eine Idee.

    • Zauberküche
      Zauberküche — 27.4.2016 um 21:55 Uhr

      habe ich mir auch gerade gedacht, und dann noch Schnittlauch oben drüber

Alle Kommentare
Für Kommentare, bitte
oder
.

Aktuelle Usersuche zu Eierspeise mit Paprika