Ahi Poke Bowl mit Sprossen und Röstzwiebel
30–60 MIN
Hobby-Koch
Tsampabrei vegan
Zubereitung
- Für den Tsampabrei Sojamilch zum Kochen bringen und das Tsampa mit einem Schneebesen unterühren.
- Kokosflocken, Chiasamen, Agavendicksaft und Gewürze dazu mischen. Kurz köcheln lassen, der Brei dickt sich nach einer Zeit schön ein.
- Frisches Obst (in meinem Fall Feigen und Zwetschken) klein schneiden und unter den warmen Brei heben.
- Warm genossen schmeckt der Tsampabrei am besten!
Tipp
Das Tsampa für den Tsampabrei bekommt um ca. € 4,--/ 250 g im Bioladen.
toll
klingt gut
Tsampa ist Mehl aus geröstetem Getreide, üblicherweise Gerste. Üblicherweise wird Tsampa in Tibet mit Tee zubereitet. Durch das vorherige Rösten ist dieses Getreide ohne weiteres Backen oder Kochen essbar.
Danke für die Erklärung
War an niccolina gerichtet ;-) ist wohl verrutscht.
lecker
was ist Tsampa?
die Frage stellt sich mir auch
So lecker!
super lecker! :)
das Rezept gefällt mir - Tsampa ist neu für mich