Tortellini mit Spinat-Käse-Füllung und Salbeibutter
>60 MIN
Hobby-Koch
Tortellini mit Gemüsesauce
Zutaten
Portionen: 4
- 250 g Tortellini
- Salz
Für die Gemüsesauce:
- 500 g Paradeiser
- 2 Stk. Zwiebeln (100 g)
- 2 Zehe(n) Knoblauch (zerdrückt)
- 2 EL Öl
- 300 g Erbsen (tiefgekühlt)
- 100 ml Schlagobers
- Salz
- Pfeffer
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Zubereitung
- Tortellini nach Packungsanleitung kochen.
- Für die Sauce Paradeiser häuten, halbieren, entkernen und in Würfel schneiden. Zwiebelwürfel und Knoblauch im heißen Öl glasig weichdünsten.
- Schlagobers, Paradeiser, Erbsen und Gewürze hinzufügen und ca. 5 Minuten gardünsten. Abschmecken.
- Abgetropfte Tortellini und Sauce anrichten. Nach Geschmack mit Basilikum garnieren.
Tipp
Die Tortellini können Sie mit jeder beliebigen Füllung nach eigenem Geschmack wählen.
einfach, schnell und köstlich
Schneller geht's mit Paradeisern aus der Dose - genauso lecker! :-)