Topfenknödel

Foto: Temper Elisabeth

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Zutaten

Portionen: 3

  • 500 g Topfen
  • 100 g Grieß
  • 70 g Semmelbrösel
  • 60 g Zucker
  • 1 Prise Salz
  • Semmelbrösel (für die Hülle)
  • Zucker (für die Hülle)
  • Butter (für die Hülle)
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Zubereitung

  1. Für die Topfenknödel Grieß, Semmelbrösel, Zucker und Salz mit Topfen gut verrühren und 30 Minuten in den Kühlschrank stellen.
  2. Knödeln formen und in kochendem Salzwasser 10-15 Minuten ziehen lassen.
  3. Butter schmelzen und Semmelbrösel mit etwas Zucker kurz anrösten.
  4. Die Topfenknödel anschließend in den Bröseln wälzen.

Tipp

Die Topfenknödel mit Marmelade, Kompott oder Fruchtsauce servieren

  • Anzahl Zugriffe: 20745
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    Wow, schaut gut aus!

    Werde ich nachkochen!

    Ist nicht so meins!

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Kommentare8

Topfenknödel

  1. solo
    solo kommentierte am 11.08.2016 um 15:54 Uhr

    Schmeckt. Zu den Bröseln gebe ich noch gerösteten Haselnüsse.

    Antworten
  2. dan27
    dan27 kommentierte am 22.10.2015 um 18:21 Uhr

    Lecker.

    Antworten
  3. bernhard1962
    bernhard1962 kommentierte am 09.10.2015 um 09:12 Uhr

    Lecker

    Antworten
  4. elisabetherhart
    elisabetherhart kommentierte am 09.08.2015 um 17:45 Uhr

    gut

    Antworten
  5. Lilly2008
    Lilly2008 kommentierte am 03.04.2015 um 12:32 Uhr

    klingt gut

    Antworten
  6. Renate Mayer
    Renate Mayer kommentierte am 06.02.2015 um 17:15 Uhr

    Ich liebe sie

    Antworten
  7. Elke Eder
    Elke Eder kommentierte am 22.10.2014 um 10:57 Uhr

    Hab schon bessere gegessen. Die Topfenknödel waren zwar gut zu machen, aber leider sind sie sehr fest geworden.

    Antworten
  8. Michaela S.
    Michaela S. kommentierte am 27.10.2013 um 20:20 Uhr

    klingt super gleich mal speichern!

    Antworten
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